Osvěžující drinky pro horké letní dny

Přejete si být za dámu a zároveň si vychutnat dokonalou chuť Hennessy? Zkuste tuto verzi Manhattanu.

Ingredience:

Hennessy Very Special infuzovaný zázvorem 60 ml 

Kvalitní červený vermouth 10 ml (například Carpano Antica Formula)

Angostura Bitter 3 kapky

Sušený pomeranč 1 plátek

Postup:

Do koktejlového shakeru nalijte všechny ingredience, přidejte kostky ledu a míchejte po dobu 10 vteřin. Přelijte do chlazené sklenky na martini, ozdobte sušeným pomerančem a podávejte.

Perfektní drink pro větší sešlost přátel či rodiny. 

Ingredience:

Hennessy Very Special 400 ml

Skořicový sirup 100ml

Cukrový sirup 50ml

Ginger Ale 600ml

Lístky čerstvé máty 1 hrst

Zázvor 20 plátků

Skořice celá 10 ks

Postup:

Do mísy určené na punč nalijte Hennessy Very Special, skořicový a cukrový sirup. Přidejte lístky máty, skořici a zázvorovou limonádu Ginger Ale. Přidejte kostky ledu a míchejte po dobu 15 vteřin. 

Lehký a svěží koktejl s jemným hroznovým nádechem, v kterém se snoubí chuť hroznové šťávy s citrusem, což je neodolatelná letní kombinace.

Ingredience na 1 džbán, přibližně 4 drinky:

2 dl Fernet Stock Citrus

5 dl domácí hroznové limonády

led

hroznové víno, ½ citronu na ozdobu

Postup: 

Na přípravu hroznové šťávy budete potřebovat zhruba 300 g hroznového vína. Víno omyjte a vložte do odšťavňovače. Ideální je použít bezpeckové hroznové víno. Šťávu nakonec zřeďte 3 dl sody.

Poté džbán naplňte ledem a zalijte Fernetem Stock Citrus a sodou s vytvořenou hroznovou šťávou. Přidejte kuličky hroznového vína překrojené na půlky a plátky citronu. Dobře promíchejte.

Okurka je velmi osvěžující a skvěle se hodí do letních koktejlů díky své neutrální chuti.

Ingredience: 

5 cl METAXY 5*

Zázvorové pivo (doporučujeme Fever Tree)

Váleček okurky

Citronová kůra

Postup:

Do sklenice vhodíme 3 až 4 kostky ledu. Nalijeme 5 cl METAXY 5 Stars. Zalijeme vychlazeným zázvorovým pivem. Ozdobíme proužkem čerstvé okurky a limetkovou kůrou.

Zázvorové pivo, limetová šťáva a tradiční směs bylin v jednom koktejlu mile překvapí.

Ingredience:

40 ml Becherovka Original

10 ml Limetová šťáva

90 ml Zázvorové pivo

Osminka limety a snítka máty

Postup:

Do větší sklenice či hrnku naplněného po okraj kostkami ledu nalijte Becherovku Original, limetovou šťávu a zázvorové pivo. Pečlivě promíchejte a dozdobte měsíčkem limety a snítkou máty.

Klasický Beton s příchutí grapefruitu vás příjemně osvěží.  

Ingredience:

40 ml Becherovka Original

50 ml Grepový fresh nebo kvalitní gepový džus

50 ml Tonik

Plátek grepu 

Postup:

Do vysoké sklenice plné ledu odměřte Becherovku Original, dolijte kvalitním tonikem a grepovým freshem nebo džusem. Lehce promíchejte a ozdobte plátkem grepu.

Na závěr alkoholických drinků něco trochu jiného, než na co jsme zvyklí. 

Ingredience na 2 drinky: 

hrst čerstvé bazalky

200 ml prosecca

100 ml perlivé vody

40 ml bezového sirupu

šťáva z poloviny citrónu

led

Postup: 

Čerstvou bazalku dejte do mixéru a rozmixujte ji opravdu nadrobno spolu s bezovým sirupem a šťávou z ½ citrónu. Rozmixovaná bazalka dodá nápoji nejen čerstvost, ale především ho krásně provoní. Připravte sklenice, ve kterých budete spritz podávat, a naplňte je ledem. Na ledu nešetřete a dejte ho tam plnou sklenici. Pokud budete mít ledu málo, začne se rychleji rozpouštět a drink vám bude spíše ředit než chladit. Proto naplňte ledem sklenici do plna. Rozmixovanou bazalku smíchejte s perlivou vodou, promíchejte a nalijte do sklenice s ledem. Celé těsně před podáváním zalijte proseccem a lehce promíchejte.

Jednoduchý nealkoholický nápoj, který se hodí především ke kořeněnému grilovanému masu a horkému letnímu počasí.

Ingredience na 1,5 litru: 

3 hrnky melounové dužiny, pečlivě zbavené všech semínek a nakrájené na kostky

750 ml studené vody

šťáva z 1/2 citronu

malá trocha cukru

Postup: 

Meloun a vodu vložte společně do mixéru a rozmixujte dohladka. Dochuťte citronovou šťávou a cukrem – některé ovoce ho potřebuje více, jiné méně, stejně tak to platí s množstvím citronové šťávy. Nalijte do sklenic a ihned podávejte.

Osvěžující letní borůvková limonáda, která v parných letních dnech přijde vhod. 

Ingredience na 4 drinky:

voda 1 l

lesní borůvky 1 hrnek

bezový sirup 60 ml

šťáva z 1 citronu

led

čerstvé borůvky a květy růží na ozdobu

Postup:

Borůvky dobře omyjte, zbavte je přebytečných nečistot a vyberte špatné kousky. Poté je společně s asi jednou třetinou vody, sirupem a šťávou z jednoho citronu dejte do blenderu a dobře rozmixujte. Dolijte zbytkem vody, dobře promíchejte a podle potřeby ještě doslaďte a dokyselte. Hotovou limonádu podávejte ve džbánu s kostkami ledu. Nakonec můžete dozdobit čerstvými borůvkami a okvětními lístky růží.

Chuť tohoto exotického ovoce, jinak řečeno mučenky nebo marakuji, je opravdu výrazná a nenapodobitelná.

Ingredience na 500ml:

2 passion fruit

3 snítky máty

polovina limety

1 lžíce medu

500 ml perlivé vody

4 cm zázvoru

led

Postup: 

Passion fruit rozřízněte v půli. Pomocí lžíce z něj vydlabejte dužinu a dejte ji do většího džbánu. Čerstvou mátu dobře omyjte a spolu se šťávou z limetky, medem a perlivou vodou přidejte do džbánu. Zázvor zbavte slupky a nakrájejte na tenké plátky a vhoďte k ostatním surovinám. Přidejte led, dobře promíchejte a můžete servírovat.