New online era is coming. Představujeme nový web HARPER'S BAZAAR

Salát Rachel Greene nebo power balls Gwyneth Paltrow

Jaké recepty udržují slavné ženy v tak skvělé formě?
Barbora Voštová
——
3. července 2022

Foto: Profimedia

Ano, recept na věčné mládí zřejmě opravdu existuje – a své o něm vědí slavné herečky a modelky. Krom konzistentních tréninků je to především o zdravé a vyvážené stravě, a ta kupodivu nemusí být vůbec nudná. Nahlédněte do kuchyně ženám, které boří mýty o drastických dietách.

Brownie pečená ovesná kaše podle Jennifer Garner

Americká herečka a filmová producentka, která byla v roce 2019 časopisem People prohlášena za nejkrásnější ženu světa, je profíkem v přípravě zdravých sladkostí. 

Ingredience:
2 šálky kokosového mléka
½ šálku javorového sirupu
½ šálku arašídového másla
¼ šálku vysokoprocentního kakaa
1 lžička vanilky
2 šálky ovesných vloček
1 lžička prášku do pečiva

Nejdříve samostatně ve dvou miskách připravte suché a tekuté ingredience zvlášť a poté je promíchejte dohromady. Dle chuti můžete přidat nadrobno nasekanou hořkou čokoládu s vysokým podílem kakaa. Nalijte do pekáče a nechte péct v troubě na 175 stupňů po dobu 40 minut.

Wok podle Courteney Cox

Představitelka Moniky Geller ze seriálu Přátelé si celý život zakládá na zdravém stravování. Speciální pozornost věnuje dostatku bílkovin ve svém jídelníčku. A právě recept plný bílkovin pro vás máme. 

Ingredience:
0,5 kila mletého krůtího masa
1 brokolice
2 cukety
250 g žampionů 
3 stroužky česneku
Olivový olej
Sójová omáčka (se sníženým obsahem soli)
Chilli vločky
Mořská sůl 

Nejprve na oleji osmahněte lisovaný česnek, následně přidejte brokolici, cuketu a žampiony nakrájené na malé kousky, dochuťte mořskou solí a nechte dozlatova osmahnout na pánvi po dobu přibližně 15 minut. Mezitím na druhé pánvi osmažte krůtí maso – to zalijte sójovou omáčkou a posypte chilli semínky. Spojte vše dohromady a můžete podávat.

Nejlepší špaldový salát podle Evy Longorie 

Hollywoodská herečka, která se nejvíc proslavila rolí Gabrielle Solis v seriálu Zoufalé manželky, se nebojí v kuchyni experimentovat a ráda zkouší exotické a výrazné chutě. 

Ingredience:
2 šálky uvařené špaldy
2 větší šalotky na zálivku
Olivový olej
1 lžička medu
1 lžička dijonské hořčice
3 lžičky jablečného octa
Mix špenátu a rukoly
Petrželka 
Bazalka 
1 zelené jablko
Parmazán

Nejdříve si připravte zálivku – na olivovém oleji osmažte dozlatova dvě šalotky. V malé misce promíchejte med, hořčici, jablečný ocet a olej, a to vše za smažení na mírném ohni smíchejte s šalotkou. Nakrájejte zelené jablko na plátky nebo menší kostičky a vložte do salátové misky s čistým špenátem a rukolou. Následně přidejte uvařenou a vystydlou špaldu a dochuťte zálivkou.

Vyvážené menu podle Gwyneth Paltrow

Herečka, podnikatelka a autorka bestsellerů kuchařek o čistém stravování Gwyneth Paltrow už léta oslavuje všechny oblasti v péči o tělo. K tomu pochopitelně patří vyvážené a zdravé stravování, které je podle ní jedním ze způsobů, jak zkvalitnit život. Dle slov Gwyneth je jejím posláním ukázat, že zdravé jídlo není nudné, ale naopak umí být velmi chutné a zábavné.  Jaké jsou tedy její recepty na dokonalou pleť?


Protizánětlivý elixír

Ingredience:
½ šálku čerstvé zázvorové šťávy
½ šálku šťávy z kurkumy (můžete nahradit špetkou prášku)
½ šálku čerstvé citronové šťávy
Med (podle chuti) 
Špetka najemno rozdrceného černého pepře 
Teplá voda pro správnou konzistenci

Ingredience tohoto jednoduchého elixíru můžete jednoduše vložit do mixéru, a během několika málo sekund již pít s pár kostkami ledu jako osvěžující nápoj během sobotního odpoledne.


Rainbow chopped salad

Ingredience:
Avokádo nakrájené na kostky
Červená a žlutá řepa oloupaná a nakrájená na kostičky
Cherry rajčata
Římský salát
Fialové zelí
Žlutá paprika nakrájená na plátky
Ředkvičky nakrájené na tenké plátky
Salátová okurka
Mořská sůl 
Čerstvě drcený pepř

Zálivka:
1 stroužek čerstvého česneku
2 PL bílého vinného octa
1 PL dijonské hořčice
½ šálku extra panenského olivového oleje

V tomto případě je postup jednoduchý. Nejprve připravte zálivku – nasekejte česnek, přidejte do misky se všemi ostatními ingrediencemi a dobře promíchejte. Nedoporučujeme používat kuchyňského robota, aby si zálivka udržela svou tekutou konzistenci.  Salátové ingredience jen vložíte do misky a přidáte zálivku. Toť vše!

Power balls

Energetické kuličky jsou dokonalým řešením, pokud vás honí sladká mlsná, ale zároveň si chcete udržet linii. 

Ingredience:
¼ lžičky kakaového prášku
1 lžička vanilkového extraktu
½ lžičky mořské soli
1 lžička konopných semínek nebo chia
10 datlí, vypeckovaných a namočených na 15 minut ve vlažné vodě
1 lžička mandlového másla ½ šálku sušeného neslazeného kokosu

V kuchyňském robotu rozemelte kokos najemno, přidejte zbytek ingrediencí a zpracovávejte, dokud nevznikne lepivé těsto. Vytvořte kuličky (ručně nebo za pomoci polévkové lžíce) a obalte v konopných nebo chia semínkách a kakaovém prášku. Kuličky uložte na pár hodin do lednice, aby ztuhly, a následně můžete podávat.

Semínková svačina podle Gisele Bündchen

Brazilská topmodelka a známý andílek Victoria’s Secret je od roku 2004 nejlépe placenou modelkou světa. Její jednoduchý recept na zdravou a křupavou svačinu si zamilujete, jelikož vám zcela nahradí večerní popcorn u televize.  

Ingredience:
Bio dýňová semínka 
1 lžička olivového oleje
4 větvičky rozmarýnu
Mořská sůl

Semínka důkladně propláchněte ve vodě a následně osušte papírovým ubrouskem. Z větviček rozmarýnu otrhejte lístky a nasekejte na co nejmenší kousky, které následně smíchejte se solí a olivovým olejem. Dýňová semínka vyložte na pečičí papír a štědře pokapejte voňavou směsí. Nechte péct v troubě po dobu 30 minut na 200 °C.

Salát podle Rachel 

Americká herečka a producentka Jennifer Aniston vypadá ve svých 53 let naprosto perfektně. Za svůj vzhled vděčí konzistentním tréninkům a také zdravé stravě. Nedávno internet zaplavily zprávy o jejím salátu, který jedla každý den během deseti let natáčení seriálu Přátelé. Není proto divu, že tento „Green” salát fanoušci pojmenovali právě po její postavě. 

Ingredience:
3 šálky uvařeného bulguru
2–3 malé okurky na kostičky 
½ šálku nasekané petrželky
½ šálku nasekané máty
⅓ šálku červené cibule na kousky
½ šálku nasekaných pistácií
2 šálky nakládané cizrny
½ šálku feta sýra

Zálivka: 
Šťáva z citronu
Extra panenský olivový olej
Sůl a pepř 

Smíchejte všechny ingredience a vychutnávejte si salát znovu, znovu a znovu…

Objednejte si předplatné Harper‘s Bazaar

Časopis Harper‘s Bazaar
Předplatné

Podobné články

Sleduj nás
na instagramu